沈陽灶臺(tái)廠家為您講解如何能更好的運(yùn)用電磁灶:
(1)商用電磁灶使用時(shí),必須與鐵質(zhì)搪瓷鍋或鐵制平底鍋配用,千萬不可配用鋁、調(diào)、砂鋼、砂鍋以及鍋底不平的炊具,否則,便不能使磁性開關(guān)接通電源。
(2)商用電磁灶的面板切勿放目鋼叉、小刀、未開的罐頭等鐵磁性物體,否則,會(huì)連面板上的鐵磁性金屬物件一起加熱。
(3)應(yīng)把商用電磁灶放在空氣流通處,這樣才能讓商用電磁灶內(nèi)的冷卻風(fēng)扇發(fā)揮作用。此外,出風(fēng)口禽墻不可少于1厘米。
(4)使用時(shí),不要與別的家用電器合用一個(gè)插座,必須使用單獨(dú)的插座。
電磁灶的原理:電磁爐是采用磁場感應(yīng)電流(又稱渦流)的加熱原理,即通過電子線路板產(chǎn)生高頻電流,由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電壓,通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈,形成高電磁爐頻交變磁場,當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過鐵磁材料器皿底部,在其體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器皿本身自行高速發(fā)熱(將電能轉(zhuǎn)換為熱能),用來加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食目的。
電磁爐主要有兩大部分構(gòu)成:一是能夠產(chǎn)生高頻交變磁場電子線路系統(tǒng)(含電磁爐線圈盤);二是用于固定電子線路系統(tǒng),并承載鍋具的結(jié)構(gòu)性外殼(含能承受高溫和冷熱急變的爐面板)。文章來源于網(wǎng)絡(luò)